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NAMBI GUASU EN PRO DEL BIENESTAR ANIMAL

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En el período 2005-2007, en que vivimos en Western Australia realizando estudios de posdoctorado (Carolina) y trabajando en Genstock (Roberto), tuvimos la oportunidad de observar el uso de la pinza de descole cauterizadora (hot knife) y la pronta recuperación de los corderos en predios comerciales. Años más tarde, en Octubre 2015, habiendo iniciado la cabaña y la explotación ovina en la Estancia 1903, cuando participamos del congreso “Recent Advances on Animal Nutrition” en Armidale (New South Wales), concretamos la compra de esta herramienta, que se ha utilizado con total éxito en Nambi Guasu. La filmación que realizamos durante el descole 2016 se hizo muy popular entre los productores locales y fue motivo de consultas al Dr. Quadrelli por investigadores de INIA y representas de la Cámara Mercantil del Uruguay. Esta metodología de descole es recomendada por expertos Australianos, ya que es la que causa menos dolor y estrés a los animales cuando se realiza a la edad recomendada (< 6 meses) y dejando el largo de cola adecuado (2 vértebras coccígeas). Se adjunta la guía para la producción ética de ovinos en el Uruguay, recientemente elaborada por INIA, SUL y la Cámara Mercantil.

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